Offres d'emploi
Rejoignez la Commune de Collex-Bossy en tant que gérant de la Buvette-restaurant du stade Marc Burdet.
Consultez l’annonce pour plus d’informations.
Délai de réponse : 31 janvier 2026
Offre d'emploi - Gérant de la Buvette-restaurant du Stade Marc-Burdet
Concept d’exploitation recherché :
Il s’agit d’un établissement public bénéficiant d’une autorisation dêxploiter une buvette-restaurant avec alcool ; le bâtiment est la propriété du Groupement. Le concept d’exploitation devra tenir compte du fait que la buvette-restaurant se situe dans un bâtiment dédié à des activités sportives. Il devra permettre la concrétisation des aspects suivants :
Être un lieu convivial et chaleureux, ouvert au minimum pendant les heures de fonctionnement du centre sportif, soit pendant les entraînements, les matchs de championnat et les manifestations ;
Offrir une cuisine simple et goûteuse, présentée sur une carte adaptée à tous les publics, tant par sa teneur que par ses prix. Les charbonnades, fondues et pizzas doivent faire partie du menu ;
Les horaires d’exploitation respecteront les lois en vigueur ; cependant, la fermeture de l’établissement devra impérativement avoir lieu à 23h00 du dimanche au jeudi, et à 24h00 les vendredis et samedis. Des horaires exceptionnels pourront être tolérés moyennant l’obtention des autorisations ad hoc ;
Le site étant proche d’habitations, il est attendu que le gérant adopte une gestion soucieuse et respectueuse du voisinage en ce qui concerne l’animation sur les terrasses dès 22h00 ;
Il est attendu de favoriser les producteurs locaux répartis sur le territoire des quatre communes composant le Groupement ;
Un accueil chaleureux, dynamique et prévenant pour tous types de publics et des tarifs adaptés aux jeunes sportifs et aux familles ;
Un intérêt marqué pour les activités du centre sportif ;
La prise en compte des besoins différenciés des clubs résidents.
Documents à fournir :Un curriculum vitae précisant notamment les établissements exploités actuellement ou par le passé ;
Des références, ainsi que des copies des certificats, diplômes et licences obtenus ;
Une photocopie d’une pièce d’identité pour les personnes physiques, ou les statuts et/ou un extrait du registre du commerce pour les personnes morales ;
Un extrait récent de l’office des poursuites et faillites (pour les personnes physiques et morales) ;
Un extrait récent du casier judiciaire (le candidat retenu devra également fournir un extrait spécial du casier judiciaire) ;Un document attestant de la solvabilité (tel qu’un avis de taxation ou une déclaration d’impôts). Pour les personnes exploitant actuellement une entreprise commerciale, joindre les deux derniers bilans ainsi que les comptes d’exploitation ;
Un certificat de capacité de cafetier-restaurateur (certificat cantonal d’aptitude ou diplôme cantonal) ainsi que la licence d’établissement (anciennement appelée patente) ;
Un concept d’exploitation comprenant un plan financier prévisionnel, une estimation du chiffre d’affaires moyen, ainsi qu’un projet de carte avec les tarifs proposés (voir chapitre 4 « Concept d’exploitation ») ;Pour les personnes exploitant actuellement une entreprise commerciale :
Une attestation confirmant que les couvertures sociales du personnel (AVS, AI, APG, AC, prévoyance professionnelle, allocations familiales, indemnités journalières en cas de maladie) sont dûment assurées et sans retard de paiement ;
Une attestation d’engagement à respecter la convention collective de travail en vigueur pour le secteur de l’hôtellerie-restauration dans le canton de Genève.
Taux d'activité
100%
Date d'entrée
de suite
Contact
Votre dossier (lettre de motivation, curriculum vitae, références à contacter ainsi qu’une photo couleur) exclusivement par courriel à l’adresse : info@beaver-immo.ch.
Il ne sera répondu qu’aux candidatures correspondant au profil demandé.
Délai de réponse : 31.01.20026